Vor dreihundert Millionen Jahren bildete sich aus Sedimenten der Tonschiefer, der heute unser Terroir bestimmt. Damals lag Odernheim am Äquator und unsere Weinberge waren tropische Seen voller Fische und Saurier.

Vor neunhundert Jahren beobachtete Hildegard von Bingen die Weinberge ihres Klosters - unsere Weinberge - und stellte sich Fragen, deren Antworten uns bis heute nicht loslassen.

In der Mitte des vorigen Jahrhunderts dachte die Familie Schmidt, Müller und Winzer in Odernheim seit mehr als 200 Jahren, über die Renaissance des Burgunders in Odernheim nach. Sie pflanzten neue Reben in uralte Weinberge und verpflichteten sich der Qualität ohne Kompromisse.

Vor zwanzig Jahren, als der deutsche Weinbau in der Krise war, glaubten Dr. Peter Becker und Christian Held an das Potential der Weinberge: Kloster Disibodenberg, Montfort und Kapellenberg und an die Möglichkeit, hier große Naheweine zu erzeugen.

Vor fünfzehn Jahren überzeugten sie Thomas Zenz und Charlotte Held. Im Jahr 2010 bildete sich ein neuer engagierter Gesellschafterkreis und mit erheblichen Investitionen in die Weinberge und den Keller und mit dem Bezug des Boos von Waldeckschen Hofes fühlen wir uns für die Zukunft gerüstet.

Rebstöcke brauchen Wurzeln. Ohne Geschichte ist Zukunft nicht denkbar. Wein braucht Zeit.

Am Anfang steht das Terroir.

Am Anfang steht der Weingarten mit den Rebstöcken, die die Mineralien des Terroirs aufschließen, die Frucht und das Geheimnis der Harmonie ausbilden.

Am Anfang stehen Sonne, Regen und Wind.

Am Anfang steht der Mensch, der sich in unendlichem Mühen dem großen Rätsel Wein widmet und gelegentlich mit Glück und Gnade einen Funken Ewigkeit in Flaschen einfängt.

Am Anfang steht die Erkenntnis beim Genuss.

Am Anfang stehen Sie.